Для приготовления плова потребуются следующие продукты:

150 г баранины,

жир (10 г),

репчатый лук (25 г),

10 г морковки,

томат-пюре (15 г),

соль с красным перцем,

50 г риса.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем мясо на кусочки в форме кубиков, обжариваем на разогретом жире, перекладываем в сотейник, добавляем красный перец, соль, поджаренные размельченные морковь с луком, томат-пюре.

2. После этого сверху кладем промытый рис, заливаем кипящей водой, даем закипеть. Закрываем сотейник крышкой и тушим в духовке до готовности риса и мяса.

Для приготовления 4 порций потребуются следующие продукты:

очищенные тигровые креветки (12),

соевый соус (2 стол. л.),

заранее приготовленный рыбный бульон (1 литр),

1 л воды,

сахар (1 стол. л.),

рыбный соус (2 ст.л.),

сок 1/2 лимона,

4 мелко нарезанных шалота,

масло растительное,

стебли лимонника, мелко нарезанные (4 шт.).

Чтобы приготовить сервировку, понадобится:

сваренная рисовая лапша (100 г),

пророщенные бобы (1 пригоршня),

помидоры (2 шт.),

разрезанные на восьмушки, листья мяты, сельдерея и кинзы.

Для теста потребуется:

мука (2 стак.),

масло слив. (200 г),

200 г сметаны, немного соли.

Для приготовления начинки потребуются:

свежие или соленые грибы (500-600 г),

сливочное или растительное масло для жарки грибов (2 ст.л.),

3 яйца, молоко (полстакана),

лимонный сок (1 стол. л.),

соль с перцем по вкусу,

мелко нарубленная зелень петрушки (2 стол. л.),

3-5 луковиц.

Вафли в вафельнице, рецепт которых отличается простотой, получаются очень вкусными. Такие вафли не просто сладкие, но также очень хрустящие.

Для приготовления таких вафель потребуются следующие ингредиенты:

- 1 стакан сметаны (можно майонез);

- 2 стакана пшеничной муки высшего сорта;

- 1 стакан сахарного песка;

- 150 г маргарина для выпечки;

- 3 куриных яйца;

- 1 ч.л. пищевой соды.

Дорадо – это вкусная рыбка, которая обитает в тропиках и субтропиках Азии и Средиземноморья. Она обладает невероятно вкусным мясом. Как правило, дорадо панируют либо жарят целой с головой и хвостом.

Как приготовить дорадо в духовке.

Для этого понадобятся следующие продукты (в расчете на 3 порции):

- 3 пластины филе дорадо;

- лимон – ½ шт.;

- 6 картофелин;

- базилик – 1 ст.л.;

- оливковое масло – 0,5 стакана (можно растительное)